向日葵豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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向日葵豆沙包
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向日葵豆沙包

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南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

作者: plng0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 温水化开酵母,糖。分成2份。

    1/23 温水化开酵母,糖。分成2份。

  • 一份是南瓜面团:把面粉和南瓜泥倒在里面和成团醒发。

    2/23 一份是南瓜面团:把面粉和南瓜泥倒在里面和成团醒发。

  • 另一份放入口口粉和面粉,和成团醒发。

    3/23 另一份放入口口粉和面粉,和成团醒发。

  • 醒发好把面团揉光滑。

    4/23 醒发好把面团揉光滑。

  • 巧克力面团也揉光滑

    5/23 巧克力面团也揉光滑

  • 把南瓜面团擀成片,用模具压成圆片来做向日葵的外盘,圆片的大小根据个人所需。

    6/23 把南瓜面团擀成片,用模具压成圆片来做向日葵的外盘,圆片的大小根据个人所需。

  • 把圆片分成12等份,中间留出直径2~3cm的小圆。避免切断。

    7/23 把圆片分成12等份,中间留出直径2~3cm的小圆。避免切断。

  • 把每一份再分成3份,3份一组捏一下成一个花瓣。

    8/23 把每一份再分成3份,3份一组捏一下成一个花瓣。

  • 把所有的都捏好。

    9/23 把所有的都捏好。

  • 巧克力面团擀成薄片,用模具压成圆片。

    10/23 巧克力面团擀成薄片,用模具压成圆片。

  • 把豆沙馅分好。

    11/23 把豆沙馅分好。

  • 用巧克力面团包好。

    12/23 用巧克力面团包好。

  • 收口朝下。摁扁,做向日葵的内盘。

    13/23 收口朝下。摁扁,做向日葵的内盘。

  • 把南瓜泥发面团切成条。

    14/23 把南瓜泥发面团切成条。

  • 纵向用3条放在向日葵内盘上。在横向放3条,把多出来的放在向日葵内盘的背面。

    15/23 纵向用3条放在向日葵内盘上。在横向放3条,把多出来的放在向日葵内盘的背面。

  • 整理好后,背面刷点水,沾在向日葵的外盘上。把芝麻粘在内盘上。

    16/23 整理好后,背面刷点水,沾在向日葵的外盘上。把芝麻粘在内盘上。

  • 把巧克力面团切成快子粗细的条做向日葵的茎,一棵长,两棵短的。

    17/23 把巧克力面团切成快子粗细的条做向日葵的茎,一棵长,两棵短的。

  • 把两颗短的粘在长的上面。

    18/23 把两颗短的粘在长的上面。

  • 把芥菜汁发面团擀成片

    19/23 把芥菜汁发面团擀成片

  • 把芥菜汁发面团,擀成片,用模具压出叶子形状。

    20/23 把芥菜汁发面团,擀成片,用模具压出叶子形状。

  • 在叶子上压出纹路。

    21/23 在叶子上压出纹路。

  • 把叶子粘在向日葵的茎上。放在锅里水开蒸10分钟。

    22/23 把叶子粘在向日葵的茎上。放在锅里水开蒸10分钟。

  • 成型图很漂亮。

    23/23 成型图很漂亮。

  • 小贴士

    面团和的一定要硬。

    作者: plng0

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