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最近休假在家实在闲的无聊,单身狗只能自己做饭喽。
1/6 茄子切成条吧。
2/6 蒜…………
3/6 蒜切碎。。。。然后把酱油 耗油 鸡精那些的加点温水调好。。
4/6 把茄子放锅里蒸软就可以了,不蒸应该也可以 没试过……应该蒸了比较容易入味。。。
5/6 然后锅里放油 感觉差不多的时候放蒜 炒两下,也可以直接把蒜调到上面那汁里面,个人觉得单独炒蒜能炒出香味。。
6/6 蒜沫炒差不多就倒汤汁, ,然后放放茄子啊。。。然后……就没有然后了。。。哈哈。
基本没啥技巧,注意别炒焦了,哈哈。。