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用营养丰富的全麦面粉，做成劲道的手擀面，再搭配点自制的蒜苔肉丁卤，真是好吃得不得了！虽然擀面时费点功夫，但看到家人吃得香喷喷的样子，心里感到无比的满足和开心！
25分钟
家常味
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1/11 取适量全麦面粉，放入盆中。
2/11 加入适量凉水、一点盐，和成一个稍硬的面团，醒面10分钟。
3/11 面板上放一薄层面粉，面团放于面板上，揉一会儿，然后将其擀成一个圆饼状。
4/11 将面饼上洒一薄层面粉，然后将其对折、再对折，如图。
5/11 用刀切成约2厘米宽的面条。
6/11 将面条放入沸水中，水中同时放入一点盐，大火煮。
7/11 约5分钟后，面条变色并浮起，表明已煮熟。
8/11 将面条捞出，过凉水后，盛入碗中。
9/11 取适量做好的蒜苔肉丁卤。
10/11 将适量蒜苔肉丁卤放入手擀面碗中，现在可以享受美味啦。
11/11 摆拍。
1、往全麦面粉中放入一点盐，可以使做出的面条口感更劲道。
2、煮面条时放一点盐，可避免面条互相粘连，煮时也不要过多搅动，以免面条被搅断。
