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第一次做没用泡打粉的松饼，一样松软好吃
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/11 美美哒下午茶
2/11 牛奶140克低筋粉100克
鸡蛋一个，蛋黄蛋清分开，白砂糖30克
3/11 牛奶，低筋粉，蛋黄，一半白糖混合，搅拌均匀到没有干面粉。
4/11 另一半白糖加入到蛋清
5/11 打发蛋白到可以倒扣蛋白不会撒出来就可以，拉出直角
6/11 打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，记得手法一定是翻拌！！就想做戚风那样。千万不要来回搅画圈！！要不然蛋白容易消泡，因为没用泡打粉，完全靠的是打发的蛋白的蓬松度。
7/11 翻拌均匀
8/11 不粘锅！无水，不用加油！用勺子挖一勺面糊放到不粘锅里小小火，火一定要小要不然特别容易糊
9/11 面糊会一点点出现小气泡然后成下图这样，一个个的小坑坑～
10/11 然后翻面，过一小会就好了
11/11 抹上喜欢的果酱或者酸奶，也可以放上坚果
过程一定要小小火要不太容易糊了
