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酱烧竹笋
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酱烧竹笋

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酱香浓郁,特别的下饭

作者: 丽丽9539
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 竹笋去皮

    2/8 竹笋去皮

  • 切斜刀块

    3/8 切斜刀块

  • 油烧热,葱姜爆香,放入竹笋翻炒两分钟

    4/8 油烧热,葱姜爆香,放入竹笋翻炒两分钟

  • 放入一勺黄豆酱,一勺耗油,白糖翻炒入味

    5/8 放入一勺黄豆酱,一勺耗油,白糖翻炒入味

  • 加入适量的水,少量的盐,大火烧开5分钟,(耗油和黄豆酱原本有咸味)

    6/8 加入适量的水,少量的盐,大火烧开5分钟,(耗油和黄豆酱原本有咸味)

  • 加入玉米淀粉勾芡,让汤汁紧紧包裹在竹笋上

    7/8 加入玉米淀粉勾芡,让汤汁紧紧包裹在竹笋上

  • 装盘了

    8/8 装盘了

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