紫薯椰香糯米糍的做法_菜谱_香哈网
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紫薯椰香糯米糍
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紫薯椰香糯米糍

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糯米糍是一道非常受欢迎的小吃,能用各种馅料来搭配出不同口味,想吃到Q弹又不粘牙的口感,就来做一做吧。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红薯洗干净上锅蒸20分钟

    1/15 红薯洗干净上锅蒸20分钟

  • 去皮,趁热用勺子压成薯泥

    2/15 去皮,趁热用勺子压成薯泥

  • 准备好食材

    3/15 准备好食材

  • 把糯米粉、澄粉、奶粉过筛放入大碗中

    4/15 把糯米粉、澄粉、奶粉过筛放入大碗中

  • 放入油、糖、加水混合

    5/15 放入油、糖、加水混合

  • 搅成面糊,慢慢滴落的程度就好

    6/15 搅成面糊,慢慢滴落的程度就好

  • 盖上保鲜膜蒸20分钟,放凉后用筷子翻到一下

    7/15 盖上保鲜膜蒸20分钟,放凉后用筷子翻到一下

  • 揉成光滑面团

    8/15 揉成光滑面团

  • 放入紫薯

    9/15 放入紫薯

  • 像捏包子一样捏好

    10/15 像捏包子一样捏好

  • 揉成光滑圆型

    11/15 揉成光滑圆型

  • 放到椰蓉里滚一下

    12/15 放到椰蓉里滚一下

  • 漂亮吧

    13/15 漂亮吧

  • 一道美味的紫薯椰香糯米糍就做好了

    14/15 一道美味的紫薯椰香糯米糍就做好了

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    紫薯挑甜心的,这样糯米粉少放糖,会更健康,更好吃。

    作者: 唐宝家的味道

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