酸辣土豆丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸辣土豆丝
打开APP,查看视频做法>>

酸辣土豆丝

starstarstarstarstar

6.6万点赞 · 5025收藏

独家 · 6.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.6万

酸辣开胃,下饭利器

作者: 喜欢我的请点赞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 青线椒切丝。

    1/10 青线椒切丝。

  • 土豆选规则一点的,去边角切丝,粗细不论,但一定要切均匀,如果刀功差可用工具代替切丝。

    2/10 土豆选规则一点的,去边角切丝,粗细不论,但一定要切均匀,如果刀功差可用工具代替切丝。

  • 多次漂洗去粉。

    3/10 多次漂洗去粉。

  • 备小料。

    4/10 备小料。

  • 低温熟油炒香小料

    5/10 低温熟油炒香小料

  • 下青丝断青即可

    6/10 下青丝断青即可

  • 转猛火,下土豆丝,快速翻炒。

    7/10 转猛火,下土豆丝,快速翻炒。

  • 锅內高温值时烹入米醋水,酸度根据各自口味而定。

    8/10 锅內高温值时烹入米醋水,酸度根据各自口味而定。

  • 土豆丝怏熟前放点盐,

    9/10 土豆丝怏熟前放点盐,

  • 起锅装盘,欢欢友友鉴赏。

    10/10 起锅装盘,欢欢友友鉴赏。

  • 小贴士

    在锅內温度极高时烹入米醋水,快速祛火土豆丝又香又脆。

    作者: 喜欢我的请点赞

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐