保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 886收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.8万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备食材
2/10 冬瓜去皮切条
3/10 虾剥去头和外皮，用牙签挑净虾线，倒料酒腌一会。
4/10 葱切小节，姜切片。
5/10 腌好的虾用鸡蛋清和淀粉拌匀上浆
6/10 冬瓜条放开水里煮熟捞出来。
7/10 炒锅里倒油烧热放虾仁滑开变色
8/10 放葱姜炒出香味
9/10 放入冬瓜条炒匀放蚝油，味精，盐调味。
10/10 盛盘开吃。
挑虾线时用牙签在虾尾的第二节挑起。
