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1/6 把彩椒洗干净。
2/6 剁好的肉馅里放葱姜末、盐、酱油、蚝油、鸡精、打入一个鸡蛋、十三香、少许湿淀粉搅拌均匀。
3/6 彩椒中间切开 里面的东西扣除，放入肉馅三分之二。
4/6 打入鸡蛋，放入锅中盖上锅盖蒸15分钟。
5/6 蒸熟后拿出来，上面放葱花和少许辣椒。
6/6 辣椒根据个人口味添加。
掌握好火候
