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豆沙包
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豆沙包

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自制的红豆沙用来做豆沙包,香香甜甜的,很是好吃呢~

作者: 恋_雨润
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面包桶里放入温水 白糖,面粉 干酵母。

    1/13 面包桶里放入温水 白糖,面粉 干酵母。

  • 启动面包机'自助和面'功能,定时15分钟。

    2/13 启动面包机'自助和面'功能,定时15分钟。

  • 揉好的面团放在面包桶里发酵至原来的2倍大。

    3/13 揉好的面团放在面包桶里发酵至原来的2倍大。

  • 发酵好面团会有很多小孔。

    4/13 发酵好面团会有很多小孔。

  • 案板上撒些许面粉。

    5/13 案板上撒些许面粉。

  • 将发酵好的面团揉均匀,松弛10分钟。

    6/13 将发酵好的面团揉均匀,松弛10分钟。

  • 松弛好的面团分成小剂子。

    7/13 松弛好的面团分成小剂子。

  • 分好的剂子用擀面棒擀成皮。

    8/13 分好的剂子用擀面棒擀成皮。

  • 取一张面皮放入适量的红豆沙。

    9/13 取一张面皮放入适量的红豆沙。

  • 包好,收口朝下,如图。<br/>依次包好剩下的豆沙包。

    10/13 包好,收口朝下,如图。
    依次包好剩下的豆沙包。

  • 蒸屉抹上少许玉米油,把做好的豆沙包放入蒸屉里,继续松弛10分钟。

    11/13 蒸屉抹上少许玉米油,把做好的豆沙包放入蒸屉里,继续松弛10分钟。

  • 蒸锅里加水烧开,放入豆沙包,大火蒸15分钟关火,在焖5分钟即可。

    12/13 蒸锅里加水烧开,放入豆沙包,大火蒸15分钟关火,在焖5分钟即可。

  • 成品豆沙包。

    13/13 成品豆沙包。

  • 小贴士

    关火后不要马上打开盖子,虚蒸几分钟,避免回缩。

    作者: 恋_雨润

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