玉子虾仁餐桌上的小清新的做法_菜谱_香哈网
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玉子虾仁餐桌上的小清新

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平时吃的口味太重,来点清淡的,玉子虾仁不光快手,也是个颜值小清新。

作者: 豆苗小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 禽蛋豆腐或日本豆腐,虾去壳祛除虾线。虾仁用料酒腌制一会去腥

    1/8 禽蛋豆腐或日本豆腐,虾去壳祛除虾线。虾仁用料酒腌制一会去腥

  • 禽蛋豆腐从中间切开慢慢挤出来,然后切1厘米厚度。<br/>

    2/8 禽蛋豆腐从中间切开慢慢挤出来,然后切1厘米厚度。

  • 豆腐摆在盘子里,每个豆腐上放一只虾仁

    3/8 豆腐摆在盘子里,每个豆腐上放一只虾仁

  • 每个虾仁中间摆一颗豌豆,颜色搭配起来好看,上锅蒸5分钟

    4/8 每个虾仁中间摆一颗豌豆,颜色搭配起来好看,上锅蒸5分钟

  • 蒸好的豆腐盘子里会有汤汁,倒在一个碗里,加一点水,淀粉,盐,生抽,鸡精粉。

    5/8 蒸好的豆腐盘子里会有汤汁,倒在一个碗里,加一点水,淀粉,盐,生抽,鸡精粉。

  • 倒在锅里熬一下。淀粉不用太多哈。熬好后把酱汁浇在盘子里。

    6/8 倒在锅里熬一下。淀粉不用太多哈。熬好后把酱汁浇在盘子里。

  • 特别快手的一个菜,家里有客人来吃也是颜值比较高的菜

    7/8 特别快手的一个菜,家里有客人来吃也是颜值比较高的菜

  • 简单易做,特别清淡

    8/8 简单易做,特别清淡

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