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这是一道东北小吃，特制东北大酱。冷面加大酱，别有一般风味。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备食材
2/8 准备一个鸡蛋、一张冷面，把甜面酱和冷面酱加少量水混匀。把香菜切好。备用
3/8 锅内加少量油，把冷面放入。稍微加热一下
4/8 然后加入鸡蛋，待鸡蛋加热到快要凝固时，翻到另一面。
5/8 往上面刷酱，然后淋少许醋。混匀。继续小火加热。
6/8 加热至酱快要干了，撒上香菜，再加热片刻。把冷面卷起来！
7/8 把冷面卷起来。关火
8/8 然后装盘，撒上香菜。拍个美美哒照片。
注意：1、火不要太大；
2、翻面要及时；
3、可根据个人口味加辣椒酱。
