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喜欢吃，但是不喜欢清理，所以每次老公买回来都会帮我清理干净了，放入冰箱里等待我来食用^o^
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 八爪鱼提前清理干净
2/25 分解八爪鱼?
3/25 切段
4/25 放入容器中
5/25 彩椒洗净去蒂，切不规则的块状
6/25 放入盘里备用
7/25 切葱花
8/25 切姜片
9/25 放入碟中备用
10/25 准备花椒，八角和香叶
11/25 锅中添水，加适量盐
12/25 倒入料酒去腥
13/25 烧开后倒入八爪鱼焯水
14/25 再次烧开捞出备用
15/25 锅中倒油，油热倒入大料
16/25 倒入葱，姜煸炒出香味
17/25 倒入八爪鱼
18/25 加蚝油翻炒均匀
19/25 倒入彩椒
20/25 翻炒
21/25 倒入少许蒸鱼豉油翻炒
22/25 加1勺盐
23/25 加鸡精粉炒匀起锅
24/25 一道美味的彩椒八爪鱼就做好了
25/25 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
清理八爪鱼的时候用盐搓一下，可以去除鱼身上的黏液，焯水的时候，禁忌时间过长，约2分钟即可
