‍烧辣椒皮蛋 的做法_菜谱_香哈网
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‍烧辣椒皮蛋
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‍烧辣椒皮蛋

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作者: 雁风桑LuQK
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • ‍先把辣椒洗净‍晾干(‍或者擦干 )

    1/4 ‍先把辣椒洗净‍晾干(‍或者擦干 )

  • ‍把干净的辣椒‍放至旺‍火上翻烤,一定要烤的均匀。注(‍火候注意‍避免 烧糊 )

    2/4 ‍把干净的辣椒‍放至旺‍火上翻烤,一定要烤的均匀。注(‍火候注意‍避免 烧糊 )

  • ‍烧好的辣椒去皮,一定要‍尽量去干净皮 。

    3/4 ‍烧好的辣椒去皮,一定要‍尽量去干净皮 。

  • 皮蛋剥壳,从中线工成‍四瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好,与皮蛋一同摆好盘,淋一点香油‍或者烧开的食用油即可。<br/>

    4/4 皮蛋剥壳,从中线工成‍四瓣备用。辣椒放盐、醋、姜末、蒜泥等调味料拌好,与皮蛋一同摆好盘,淋一点香油‍或者烧开的食用油即可。

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