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把子肉

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净切成一厘米厚的块状

    1/26 五花肉洗净切成一厘米厚的块状

  • 放入盘中备用

    2/26 放入盘中备用

  • 把五花肉放入锅中,冷水上锅

    3/26 把五花肉放入锅中,冷水上锅

  • 点火

    4/26 点火

  • 大火烧开

    5/26 大火烧开

  • 捞出浮沫

    6/26 捞出浮沫

  • 捞出

    7/26 捞出

  • 放入碗中

    8/26 放入碗中

  • 加入白糖

    9/26 加入白糖

  • 甜面酱

    10/26 甜面酱

  • 生抽

    11/26 生抽

  • 老抽

    12/26 老抽

  • 搅拌均匀腌制两小时

    13/26 搅拌均匀腌制两小时

  • 14/26

  • 姜切片

    15/26 姜切片

  • 葱切段

    16/26 葱切段

  • 放入盘中备用

    17/26 放入盘中备用

  • 先放入一半葱段和八角放入高压锅内胆

    18/26 先放入一半葱段和八角放入高压锅内胆

  • 再把腌好的五花肉码入

    19/26 再把腌好的五花肉码入

  • 再放入另一半葱段和姜片

    20/26 再放入另一半葱段和姜片

  • 倒入腌制的酱汁

    21/26 倒入腌制的酱汁

  • 加入少许清水

    22/26 加入少许清水

  • 放入高压锅中

    23/26 放入高压锅中

  • 定时20分钟

    24/26 定时20分钟

  • 一道美味的把子肉就做好了

    25/26 一道美味的把子肉就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    26/26 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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