西红柿疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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西红柿疙瘩汤
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西红柿疙瘩汤

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疙瘩汤是一道简单易做的汤面食品,方便快捷,适合早餐食用。配上番茄,颜色鲜艳,味道更佳。

作者: 简梵_epOI
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来个成品图。

    1/14 先来个成品图。

  • 把白面放到容器里。

    2/14 把白面放到容器里。

  • 先用凉水和面,一点点加水,不断用筷子搅拌。

    3/14 先用凉水和面,一点点加水,不断用筷子搅拌。

  • 搅拌到没有干面为止。

    4/14 搅拌到没有干面为止。

  • 去皮的西红柿切丁,葱姜蒜切成碎。

    5/14 去皮的西红柿切丁,葱姜蒜切成碎。

  • 热锅倒入适量的油。

    6/14 热锅倒入适量的油。

  • 加入葱姜碎爆锅。

    7/14 加入葱姜碎爆锅。

  • 加入番茄丁翻炒。

    8/14 加入番茄丁翻炒。

  • 炒至一分钟后加入适量的水,并加入适量的盐,五香粉。

    9/14 炒至一分钟后加入适量的水,并加入适量的盐,五香粉。

  • 汤汁开锅后二分钟,倒入拌好的面疙瘩。

    10/14 汤汁开锅后二分钟,倒入拌好的面疙瘩。

  • 继续煮开三分钟,加入蒜碎和鸡精。

    11/14 继续煮开三分钟,加入蒜碎和鸡精。

  • 搅拌均匀后出锅,盛入碗中。

    12/14 搅拌均匀后出锅,盛入碗中。

  • 加入适量的生菜点缀。

    13/14 加入适量的生菜点缀。

  • 疙瘩汤做好了,哈友们一起来品尝吧!

    14/14 疙瘩汤做好了,哈友们一起来品尝吧!

  • 小贴士

    面疙瘩的大小随自己喜好,水放得多,面疙瘩就大,反之亦然;面疙瘩一定要和得没有干面粉,否则入锅粘汤。

    作者: 简梵_epOI

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