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一直想做海鲜饭,今儿就试试了
1/16 准备材料
2/16 先浸泡米(可以2小时以上,我浸泡时间少了点)
3/16 切丁
4/16 青豆和土豆先开水煮一下
5/16 鸡腿去皮切丁
6/16 小火,橄榄油稍热煸炒蒜末出香味
7/16 入鸡丁煸炒至熟盛起
8/16 放适量蕃茄沙司煸炒至和油融和
9/16 加入蕃茄丁煸炒至软
10/16 加入土豆煸炒
11/16 入鸡丁煸炒,加适量盐和白胡椒
12/16 放入大米,
13/16 翻炒均匀
14/16 撒入一些青豆,小火焖煮20分钟左右
15/16 加入青口和虾,盖锅小火煮10分钟
16/16 可以了
全程小火,大米最好先浸泡2小时以上,我时间急了点,米饭不够糯