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第一次炒茭白，也是第一次吃，蛮成功的☺。
1/4 茭白切丝，牛肉用花生油、料酒、耗油腌制15分钟，葱切段。
2/4 热锅，将牛肉翻炒一下，起锅。（不要炒太熟了，不然会硬。）
3/4 先放葱炒出香味，倒人茭白丝，翻炒。（适量倒点水，免得太干。）
4/4 待茭白丝快熟时放人牛肉，加点生抽、耗油翻炒，焖2-3分钟即可出锅。
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