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肉桂面包卷
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肉桂面包卷

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肉桂粉这东西绝对是一个神奇的存在 老外经常吃 中国人换个原始形态也经常用 可一但磨成粉放到甜品里就会觉得怪怪的 之前买披萨草附带一瓶肉桂粉 快一年了 只用了一次 在老妈的催促下 才磨磨蹭蹭的做了这个面包 而且这次做的肉桂粉加量了 哈哈想知道味道…… 大家自己脑补吧

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有原料放入面包机,启动和面程序

    1/12 把所有原料放入面包机,启动和面程序

  • 能拉出薄膜就可以

    2/12 能拉出薄膜就可以

  • 发酵至两倍大

    3/12 发酵至两倍大

  • 取出排气 松弛十分钟

    4/12 取出排气 松弛十分钟

  • 用擀面杖擀成一个大面皮 约0.5厘米厚

    5/12 用擀面杖擀成一个大面皮 约0.5厘米厚

  • 撒上糖和肉桂粉 涂抹均匀

    6/12 撒上糖和肉桂粉 涂抹均匀

  • 再从一头卷起 收口捏紧

    7/12 再从一头卷起 收口捏紧

  • 再切成六份

    8/12 再切成六份

  • 直接放入烤箱发酵 1.5倍大取出 同时预热烤箱

    9/12 直接放入烤箱发酵 1.5倍大取出 同时预热烤箱

  • 放入180度的烤箱 15分钟 烤的时候什么都不刷

    10/12 放入180度的烤箱 15分钟 烤的时候什么都不刷

  • 出炉稍微晾五分钟 刷牛奶

    11/12 出炉稍微晾五分钟 刷牛奶

  • 再筛上糖粉 颜值马上蹭蹭蹭的就上去了

    12/12 再筛上糖粉 颜值马上蹭蹭蹭的就上去了

  • 小贴士

    因为馅料里有糖 所以和面的时候减少了用糖
    同样的配方可以换成豆沙 枣泥 椒盐 鲜肉的馅料

    作者: 大顺妈妈

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