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香甜细腻的奶黄包，很是好吃哦~~
1小时16分钟
家常味
初级
其他
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1/19 把温水 白糖 面粉 酵母放进面包桶里。
2/19 启动面包机'自助和面'功能，和好的面团直接在面包桶里发酵至2.5倍大。
3/19 奶黄馅材料备齐。黄油隔水融化。
4/19 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。
5/19 加入牛奶继续搅拌均匀。
6/19 加入小麦淀粉，吉士粉，奶粉搅拌均匀。
7/19 加入融化成液体的黄油，搅拌均匀。
8/19 把搅拌好的奶黄面糊过筛，使得奶黄馅更细腻。
9/19 蒸锅加水烧开后，放入奶黄面糊，大火蒸20分钟。
10/19 蒸好的奶黄馅取出凉温。
11/19 案板撒入些许面粉。
12/19 放入发酵好的面团揉均匀，揉好的面团松弛10分钟。
13/19 奶黄馅揉搓成均匀的小球。
14/19 松弛好的面团分成小剂子，用擀面棒擀成面皮。
15/19 取一个面皮，放上一个奶黄馅。
16/19 包好，收口朝下，如图。
17/19 依次做好剩余的奶黄包，继续松弛10分钟。
18/19 蒸屉抹上少许玉米油，把奶黄包放入蒸屉里，待蒸锅上汽后大火蒸15分钟关火，在焖5分钟即可。
19/19 成品奶黄包。
蒸好的奶黄包在关火后要需蒸几分钟，以免回缩。
