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泡鸡爪
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泡鸡爪

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万

皮脆又香辣,懒得烧菜做饭时,最好的下饭菜

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡爪剪掉脚指甲,洗干净

    1/4 鸡爪剪掉脚指甲,洗干净

  • 放高压锅里加水煮熟,小蒂子一响就关火,拿到冷水下淋着放气,把鸡爪冲洗干净放凉,剁碎块,加好所有的调料拌匀

    2/4 放高压锅里加水煮熟,小蒂子一响就关火,拿到冷水下淋着放气,把鸡爪冲洗干净放凉,剁碎块,加好所有的调料拌匀

  • 装罐

    3/4 装罐

  • 放冰箱冷藏

    4/4 放冰箱冷藏

  • 小贴士

    高压锅一响就放气冷水冲洗鸡爪,这样鸡爪才不会太软,稍微皮硬点,吃起来才脆

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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