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自制沙拉酱
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自制沙拉酱

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沙拉酱在烘焙里用处很大,像我们家经常做的肉松类面包啊,蛋糕啊,汉堡呀之类的,还有一些简单的水果沙拉呀,都会用到沙拉酱。 以前用的最多的就是超市买的那种丘比特蓝瓶的沙拉酱,十几块一瓶200g,没几次就会用光,尤其像做肉松小贝或肉松面包块那种,差不多就得一次用掉一整瓶。所以啊,沙拉酱也是个很有料的消耗品。 所以呢,后来就都自己做了。更重要的是沙拉酱是用生鸡蛋做的,所以在鸡蛋的选择上一定要新鲜。对的,你没看错我也没打错,就是用的生鸡蛋。你们也不要对比有什么心里障碍,其实生鸡蛋不可怕,只要保证新鲜就ok! 自己做过四五次,也用过很多方子,然后总结了自己的方子,真心好用。 沙拉酱用的多的你们也赶紧做起来吧!

作者: 萌奇奇他娘
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