保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 3556收藏
60.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.8万
拒绝任何*添加剂，自己做的吃起来才安心喔，而且*。
32分钟
清淡
初级
自制酱料
拌
其他
1/8 现将鸡蛋、蛋黄和盐放入搅拌机内。
2/8 橄榄油要分4次加，不要一次性都倒入，每一次都要让蛋和油完全乳化。
第一次加橄榄油，搅拌一分钟。
3/8 这是第二次加橄榄油的状态，再搅拌一分钟。
4/8 第三次加入橄榄油的状态，已经可以看出变得浓稠了，请继续搅拌。
5/8 最后一次加橄榄油搅拌，很浓稠了呦，鸡蛋和油已经充分乳化了。
6/8 此时加入白醋，充分搅拌均匀。
7/8 最后再加入芥末酱就完成啦！
8/8 是不是超简单呢。
1.一次不要做的太多，请在一周内食用完毕。
