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肉丝让粥锦上添花，味道更香更滑爽。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 所需食材
2/6 米洗干净用盐水泡二三十分钟，大火煮开，小火慢慢熬
3/6 肉切末，皮蛋切丁，葱切花
4/6 肉末加盐抓匀腌制十分钟，热锅冷油将肉末炒至变色
5/6 粥煮半熟放入皮蛋丁和炒好肉末，小火继续熬，熬制粘稠撒上葱花即可
6/6 成品图
熬出来滴粥已经很香滑了，所以，除了盐，啥调料也没加。
粥上肉丝是为了拍图好看，加了生粉，盐，少许滴生抽抓匀，放锅里滑散即可
