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咸鸭蛋
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咸鸭蛋

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.1万

只要按照步骤都可以腌制出油

作者: 小小厨芳芳儿
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将鸭蛋洗干净,滤水,擦干净。

    1/4 将鸭蛋洗干净,滤水,擦干净。

  • 准备好白酒,将鸭蛋在白酒中浸湿取出。

    2/4 准备好白酒,将鸭蛋在白酒中浸湿取出。

  • 在盐中滚均匀(也可加入十三香,便是五香味)

    3/4 在盐中滚均匀(也可加入十三香,便是五香味)

  • 将沾满盐的鸭蛋用保鲜膜裹起来(图省事可以放在一个小袋子里)<br/>静置20天左右就可以吃到满嘴流油的咸鸭蛋了

    4/4 将沾满盐的鸭蛋用保鲜膜裹起来(图省事可以放在一个小袋子里)
    静置20天左右就可以吃到满嘴流油的咸鸭蛋了

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