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1/6 准备食材!猪肉、豆角、姜洗净切粒。我这里只是一部分材料,另外的用盘装着。
2/6 虾米用水泡五分钟,洗净。锅内放水烧开即可,沥干。
3/6 香菇干用水泡十分钟,锅内放水煮九分熟,洗净,沥干,切粒。
4/6 锅内烧热放油、姜爆香,加入虾米、香菇粒、猪肉、豆角粒翻炒,加入盐,少许水煮。
5/6 装盘。
6/6 把饭桌擦干净,把卷粉拉开,用勺子切成三角形,加入馅,包成三角形即可。当然也可加入鸡蛋汤一起食用,或拿去蒸也可以。