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吃惯了葡式蛋挞，来一次改良的。放了紫薯和山药，营养更加丰富。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 山药，紫薯削皮切丁
2/9 在蒸锅里煮熟，大概25分钟
3/9 用勺子将蒸熟的山药，紫薯压成泥
4/9 加入适量炼乳和牛奶，使这个泥稍微稀薄
5/9 取出已软化的蛋挞胚
6/9 将山药紫薯泥用勺子舀入蛋挞里
7/9 表面撒些芝士碎或番茄丁
8/9 烤箱200度预热后，放入蛋挞，烤15分钟，表面不规则焦黄，关火，取出
9/9 取出装盘
