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1/6 香菇干提前两个小时泡发、清洗干净
2/6 老母鸡斩大件、鸡爪去掉鸡指甲、(鸡按个人喜欢斩大件或小件)
3/6 清洗干净、茯苓、红枣(去核、红枣去核没这么上火)、姜(去皮切片)
4/6 把老母鸡、香菇干、红枣、茯苓、姜、放入电饭锅内、加入适量清水
5/6 电饭锅按煮饭键、煲至两个小时、饮用前放盐
6/6 成品
不喜欢汤太油腻、可以去掉鸡皮。