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咸鸭蛋
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咸鸭蛋

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作者: 米米米粒
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸭蛋用清水洗净

    1/7 鸭蛋用清水洗净

  • 放太阳下晒干,出油的关键就在这里,我晒的时候底下铺了层卫生纸吸水

    2/7 放太阳下晒干,出油的关键就在这里,我晒的时候底下铺了层卫生纸吸水

  • 准备好盐,白酒,保鲜膜,塑料袋一个。

    3/7 准备好盐,白酒,保鲜膜,塑料袋一个。

  • 鸭蛋先放白酒里滚一圈沾湿浸泡10秒

    4/7 鸭蛋先放白酒里滚一圈沾湿浸泡10秒

  • 将泡了白酒的鸭蛋放入另一个装盐的碗中,均匀的滚上一层盐

    5/7 将泡了白酒的鸭蛋放入另一个装盐的碗中,均匀的滚上一层盐

  • 滚好盐的就可以用保鲜膜包起来,做一个包一个

    6/7 滚好盐的就可以用保鲜膜包起来,做一个包一个

  • 最后都装进准备好的塑料袋中,15天后就可以吃了

    7/7 最后都装进准备好的塑料袋中,15天后就可以吃了

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