可乐鸡翅的做法_菜谱_香哈网
可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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可乐鸡翅一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均味鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。

作者: 小馨宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好可乐,葱切段,姜和蒜各自切成片

    1/11 准备好可乐,葱切段,姜和蒜各自切成片

  • 把鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅的两面用刀划出口,这样方便鸡翅快熟,而且入味。

    2/11 把鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅的两面用刀划出口,这样方便鸡翅快熟,而且入味。

  • 锅里烧开一锅水,放入鸡翅,去除鸡翅的血腥味。

    3/11 锅里烧开一锅水,放入鸡翅,去除鸡翅的血腥味。

  • 沥干水份后得鸡翅捞出备用。

    4/11 沥干水份后得鸡翅捞出备用。

  • 平底锅充放入适量的植物油,把鸡翅放入锅中小火慢慢煎出油脂。

    5/11 平底锅充放入适量的植物油,把鸡翅放入锅中小火慢慢煎出油脂。

  • 煎至两面有点焦黄

    6/11 煎至两面有点焦黄

  •  放入葱段,姜片和蒜片,快速的翻炒片刻

    7/11 放入葱段,姜片和蒜片,快速的翻炒片刻

  • 接着把调好的酱汁沿着边缘缓慢倒入锅中,(适量的就好了)

    8/11 接着把调好的酱汁沿着边缘缓慢倒入锅中,(适量的就好了)

  • 接着再把可乐倒进去,大火炖至30分钟。中途要把鸡翅多翻炒下,以免糊底。

    9/11 接着再把可乐倒进去,大火炖至30分钟。中途要把鸡翅多翻炒下,以免糊底。

  • 直到鸡翅的颜色,色泽亮丽,皮脆肉酥时,用铲子翻炒均匀。

    10/11 直到鸡翅的颜色,色泽亮丽,皮脆肉酥时,用铲子翻炒均匀。

  • 成品图,颜色是不是特别的美呢,我都已经忍不住快要吃了。

    11/11 成品图,颜色是不是特别的美呢,我都已经忍不住快要吃了。

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