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鸭血豆腐

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鸭血为鸭的血液,能补血,解毒等功效。鸭血烧豆腐嫩滑爽口,味道鲜香是一道很不错的家常菜。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块

    1/22 豆腐切块

  • 鸭血切块

    2/22 鸭血切块

  • 韭菜切段

    3/22 韭菜切段

  • 葱切碎

    4/22 葱切碎

  • 姜切碎

    5/22 姜切碎

  • 锅中烧水放入盐

    6/22 锅中烧水放入盐

  • 水开后放入豆腐

    7/22 水开后放入豆腐

  • 开锅煮3分钟捞出

    8/22 开锅煮3分钟捞出

  • 鸭血放入水中煮三分钟

    9/22 鸭血放入水中煮三分钟

  • 锅烧油

    10/22 锅烧油

  • 放入葱姜炒香

    11/22 放入葱姜炒香

  • 倒入豆腐

    12/22 倒入豆腐

  • 鸭血

    13/22 鸭血

  • 放入料酒,酱油

    14/22 放入料酒,酱油

  • 翻炒均匀

    15/22 翻炒均匀

  • 加入少许水

    16/22 加入少许水

  • 放入盐

    17/22 放入盐

  • 倒入韭菜翻炒

    18/22 倒入韭菜翻炒

  • 加入味精

    19/22 加入味精

  • 加入湿淀粉翻炒均匀即可

    20/22 加入湿淀粉翻炒均匀即可

  • 一道适合产后19天食用的月子餐就做好了

    21/22 一道适合产后19天食用的月子餐就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    豆腐,鸭血焯水时放入一勺盐防止豆腐碎。

    作者: 筱筱德

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