大盘鸡的做法_菜谱_香哈网
大盘鸡
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大盘鸡

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万

不是正宗的 在原有的基础上加了一些喜欢的菜

作者: A吃兔子胡萝卜
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料准备好切好

    1/6 所有材料准备好切好

  • 凉水下锅加入姜片葱段放入鸡腿肉发大火煮开

    2/6 凉水下锅加入姜片葱段放入鸡腿肉发大火煮开

  • 鸡腿肉捞出锅中放油 花椒 八角 冰糖 下入鸡腿肉炒至每块鸡腿肉上都裹上糖色 加酱油

    3/6 鸡腿肉捞出锅中放油 花椒 八角 冰糖 下入鸡腿肉炒至每块鸡腿肉上都裹上糖色 加酱油

  • 放入一勺豆瓣酱 加入一罐啤酒没过鸡腿肉

    4/6 放入一勺豆瓣酱 加入一罐啤酒没过鸡腿肉

  • 大火烧开 加入土豆 葱姜 盐 喜欢吃辣一点就放几个干辣椒 转小火炖十五到二十分钟 开锅放入彩椒 蒜片大火翻炒

    5/6 大火烧开 加入土豆 葱姜 盐 喜欢吃辣一点就放几个干辣椒 转小火炖十五到二十分钟 开锅放入彩椒 蒜片大火翻炒

  • 出锅

    6/6 出锅

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