凉拌金针菇猪肚丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌金针菇猪肚丝
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凉拌金针菇猪肚丝

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养心养肺

作者: 村里来的小芳
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 猪肚洗净,锅中倒入适量的水烧开,放入猪肚,加桂皮,花椒,香叶,姜丝,干山楂煮熟

    2/9 猪肚洗净,锅中倒入适量的水烧开,放入猪肚,加桂皮,花椒,香叶,姜丝,干山楂煮熟

  • 猪肚捞起,冷切后切丝

    3/9 猪肚捞起,冷切后切丝

  • 金针菇洗净

    4/9 金针菇洗净

  • 红辣椒洗净切丝

    5/9 红辣椒洗净切丝

  • 把金针菇入锅焯熟

    6/9 把金针菇入锅焯熟

  • 红辣椒入锅焯熟

    7/9 红辣椒入锅焯熟

  • 把猪肚丝装入碗中,调入辣椒油,盐,少许醋,味极鲜,辣椒粉,鸡粉,香油拌匀

    8/9 把猪肚丝装入碗中,调入辣椒油,盐,少许醋,味极鲜,辣椒粉,鸡粉,香油拌匀

  • 装盘撒上辣椒丝

    9/9 装盘撒上辣椒丝

  • 小贴士

    也可以在搅拌时再调入一些海鲜粉一起搅拌均匀

    作者: 村里来的小芳

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