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晶莹剔透，口感劲道，味道超级棒！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 准备好材料。
2/5 把土豆淀粉里加开水，用筷子搅成絮状，稍晾凉点，用手揉成松软的面团。盖上干净的湿布饧一会。（我又和块红色面团，这个红色饺子没拍照片）
3/5 准备和馅。把青椒，胡萝卜，火腿，木耳切末放在碗里，加入炒好的鸡蛋，葱末，姜末，放耗油，十三香，味极鲜，鸡粉，盐，油，搅拌好馅料备用。
4/5 把面团分好均匀的面剂子，擀成饺子皮，放入馅料，捏成下图中饺子的形状。
5/5 上锅蒸。水烧开关小火蒸4---5分钟即可。
我用的是素馅，如果放肉馅也可以，但要把肉馅提前炒熟，因为这种面不宜蒸时间太久。
