陕北荞麦凉粉的做法_菜谱_香哈网
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陕北荞麦凉粉
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陕北荞麦凉粉

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作者: 吃货最怕做饿梦了
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 适量的荞麦糁用凉水泡着

    1/7 适量的荞麦糁用凉水泡着

  • 用手揉,洗出面糊

    2/7 用手揉,洗出面糊

  • 全部洗完备用

    3/7 全部洗完备用

  • 锅底刷油(最好用高压锅,厚点的锅也行)

    4/7 锅底刷油(最好用高压锅,厚点的锅也行)

  • 到少量面糊用擀面杖搅,

    5/7 到少量面糊用擀面杖搅,

  • 一点一点加入面糊,直到熬熟了,中火,(火太大会糊)

    6/7 一点一点加入面糊,直到熬熟了,中火,(火太大会糊)

  • 熟了之后倒在盆里,等凉了就可以吃了

    7/7 熟了之后倒在盆里,等凉了就可以吃了

  • 小贴士

    (锅底刷油,不粘锅。一定要中火,避免糊)

    作者: 吃货最怕做饿梦了

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