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快手素菜汤，清淡香甜可口。丝瓜富含维C可美白嫩肤补水；富含维B，对老人小孩的大脑健康特别棒！另外一个特别之处就是丝瓜抗过敏！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备食材（丝瓜去皮滚刀切厚片，平菇洗净将每朵平菇切四等分）
2/10 热锅烧水（准备灼平菇）
3/10 水开后，倒入平菇，灼两分钟
4/10 出锅沥干水分
5/10 热油热锅炒丝瓜
6/10 待丝瓜翻炒过后，倒入平菇翻炒
7/10 加入水
8/10 待水烧开后
9/10 转小火焖8分钟，放入盐甜味
10/10 出锅
丝瓜滚刀切厚片（因为丝瓜本身就比较容易熟，太薄就容易煮烂煮老，就会影响口感）
