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煎鸡蛋番薯饼
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煎鸡蛋番薯饼

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够香,够脆。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/10 准备食材。

  • 把鸡蛋打碎加盐搅拌。

    2/10 把鸡蛋打碎加盐搅拌。

  • 把番薯粉加水划开,至番薯粉融入水中。

    3/10 把番薯粉加水划开,至番薯粉融入水中。

  • 再用筛子过滤番薯粉液。

    4/10 再用筛子过滤番薯粉液。

  • 在鸡蛋液里加番薯粉液,在次搅拌。

    5/10 在鸡蛋液里加番薯粉液,在次搅拌。

  • 再在锅里放植物油,把搅拌好的放到锅里煎。

    6/10 再在锅里放植物油,把搅拌好的放到锅里煎。

  • 不停的翻面,不停的煎炸。

    7/10 不停的翻面,不停的煎炸。

  • 再把辣椒粉,植物油,放到锅里炒一下。

    8/10 再把辣椒粉,植物油,放到锅里炒一下。

  • 再把辣椒油淋在上面。

    9/10 再把辣椒油淋在上面。

  • 再放一点葱花末,装盘。

    10/10 再放一点葱花末,装盘。

  • 小贴士

    煎饼时要不停的翻遍炒。以免沾沾锅或不熟。

    作者: 卡素多

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