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冬瓜具有清热解毒，利水消肿之功效，特别夏天可经常煲汤喝哦。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备食材。
2/9 先把猪肉洗干净剁碎。
3/9 加入蚝油、盐、生抽、黑胡椒粉、清水。
4/9 顺着一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少许清水。
5/9 充分混合均匀，让肉馅上劲儿。
6/9 冬瓜去皮，切块。
7/9 冬瓜凉水下锅，大火煮开，用小勺舀适量大小的肉馅入锅中。
8/9 待肉丸子都浮出水面，加入适量盐调味，关火。
9/9 盛上碗，洒上少许葱花即可。
1:如果要丸子卖相好看点，可用手挤丸子比较圆。2:汤中加几滴香油味道更佳。
