茄汁土豆丁的做法_菜谱_香哈网
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茄汁土豆丁
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茄汁土豆丁

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各种土豆吃法都喜欢,记得小时候好像每天都有吃土豆,却怎么也吃不腻,最家常的做法就是炒土豆片,土豆丝,炖土豆。有句话这么说的,做人要做土豆,不管跟什么都能搭到一起!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图!

    1/16 成品图!

  • 再来一张~

    2/16 再来一张~

  • 鸡胸肉洗净切丁!

    3/16 鸡胸肉洗净切丁!

  • 用料酒,盐腌半个小时左右!

    4/16 用料酒,盐腌半个小时左右!

  • 土豆去皮,切一厘米左右大小的丁。

    5/16 土豆去皮,切一厘米左右大小的丁。

  • 蒜切末

    6/16 蒜切末

  • 炒锅倒油,放入适量的番茄翻炒几下!

    7/16 炒锅倒油,放入适量的番茄翻炒几下!

  • 倒入腌好的鸡肉丁,翻炒几下!

    8/16 倒入腌好的鸡肉丁,翻炒几下!

  • 倒入蒜末,翻炒至鸡丁外皮定型!

    9/16 倒入蒜末,翻炒至鸡丁外皮定型!

  • 倒入土豆丁翻炒几下!

    10/16 倒入土豆丁翻炒几下!

  • 倒入盐

    11/16 倒入盐

  • 倒入生抽,继续翻炒!

    12/16 倒入生抽,继续翻炒!

  • 倒入适量的清水,刚刚没过土豆即可,盖好盖子,大火煮

    13/16 倒入适量的清水,刚刚没过土豆即可,盖好盖子,大火煮

  • 煮至汤汁快要没有的时候倒入鸡精翻炒几下

    14/16 煮至汤汁快要没有的时候倒入鸡精翻炒几下

  • 这个时候转小火至汤汁全部吸收就可以出锅了!

    15/16 这个时候转小火至汤汁全部吸收就可以出锅了!

  • 装盘撒上少许的熟芝麻就可以了!

    16/16 装盘撒上少许的熟芝麻就可以了!

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