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40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把酸菜一张张掰开，洗净
2/10 切丝
3/10 用手把酸菜上的水挤干备用，尽量挤干一些，越干越好（这一步很关键）
4/10 干小米椒跟干红辣椒切段
5/10 锅中放油烧热（酸菜比较吃油，可以多放一些）
6/10 倒入辣椒炒香（注意火，不要炒焦）
7/10 倒入酸菜
8/10 翻匀，炒一会儿
9/10 调入适量的盐跟鸡粉翻匀
10/10 装盘
