保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 42收藏
9639浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.8万
酸辣鲜特别下饭，多吃酸菜益生菌调节肠道。
15分钟
酸辣
初级
下饭菜
炒
东北菜
1/13 首先把锅里烧上水，一会儿要煮粉条。
2/13 这是半颗酸菜，600克
3/13 把根部斜刀切掉
4/13 酸菜切成丝
5/13 准备好葱和小米辣，喜欢吃辣的可以多放一些。
6/13 这时候锅里水开，把粉条放进去煮大概3分半我家的粉条比较耐煮，可以适当调整时间，不要煮的太烂了。
7/13 粉条煮好后过凉水。
8/13 热锅凉油，油要比平时做菜稍多一些，因为酸菜很吃油，下葱花爆香。
9/13 把酸菜丝下过翻炒。
10/13 翻炒一会儿后把小米辣加进去。
11/13 加入盐。如果口味重，可以自行添加。
12/13 粉条下进去，加生抽和蚝油，翻炒均匀。因为要给粉条稍上一点颜色才好看。
13/13 一盘热气腾腾又下饭的渍菜粉出锅啦！
