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可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。
1/9 鸡翅洗净两面背部划两刀。
2/9 锅里倒水烧开烫一下捞出控水。
3/9 在放入料酒20克,生抽15克.盐3克,抓均匀淹30分钟。
4/9 葱10克,姜10克 ,蒜10克。
5/9 锅里倒入茶油烧7成热。
6/9 放淹好的鸡翅,小火煎两面金黄。
7/9 放葱姜蒜炒均匀放半罐可乐。
8/9 小火慢慢烧汤浓了收汁放入鸡精,味道就可以出锅了
9/9 成品尝
最后收汁时不要离开,以免烧干。