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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净两面背部划两刀。

    1/9 鸡翅洗净两面背部划两刀。

  • 锅里倒水烧开烫一下捞出控水。

    2/9 锅里倒水烧开烫一下捞出控水。

  • 在放入料酒20克,生抽15克.盐3克,抓均匀淹30分钟。

    3/9 在放入料酒20克,生抽15克.盐3克,抓均匀淹30分钟。

  • 葱10克,姜10克 ,蒜10克。

    4/9 葱10克,姜10克 ,蒜10克。

  • 锅里倒入茶油烧7成热。

    5/9 锅里倒入茶油烧7成热。

  • 放淹好的鸡翅,小火煎两面金黄。

    6/9 放淹好的鸡翅,小火煎两面金黄。

  • 放葱姜蒜炒均匀放半罐可乐。

    7/9 放葱姜蒜炒均匀放半罐可乐。

  • 小火慢慢烧汤浓了收汁放入鸡精,味道就可以出锅了

    8/9 小火慢慢烧汤浓了收汁放入鸡精,味道就可以出锅了

  • 成品尝

    9/9 成品尝

  • 小贴士

    最后收汁时不要离开,以免烧干。

    作者: 郭新文

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