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炒黄蛤
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炒黄蛤

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作者: 手机用户_046539
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 辣炒黄蛤

    1/6 辣炒黄蛤

  • 用洗净,用盐水浸泡。

    2/6 用洗净,用盐水浸泡。

  • 锅里倒入凉水,把蛤蜊倒入,待蛤蜊全部开口,捞出控净水份。

    3/6 锅里倒入凉水,把蛤蜊倒入,待蛤蜊全部开口,捞出控净水份。

  • 葱姜蒜,尖椒切好。

    4/6 葱姜蒜,尖椒切好。

  • 锅里放油,依次加入麻椒,干红辣椒,姜蒜,煸炒出香味。

    5/6 锅里放油,依次加入麻椒,干红辣椒,姜蒜,煸炒出香味。

  • 加入郫县豆瓣酱,白糖,蛤蜊,尖椒大火炒,收汁,加葱沫,味精,淋欠汁出锅。

    6/6 加入郫县豆瓣酱,白糖,蛤蜊,尖椒大火炒,收汁,加葱沫,味精,淋欠汁出锅。

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