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苦瓜中含有＂高能清脂素＂。这种成分能有效减少脂肪和多糖的摄取。搭配干贝熬粥，味道鲜美清爽，没有清炒那么苦。微微的一丝苦味之后，唇舌之间就有甘甜清爽的滋味溢开来。体验这先苦后甜的感觉吧！
45分钟
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家常菜
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12/12 我是糯米baby,来香哈一起交流吧！
1、米中加入油，煮时米更容易煮开花，煮出的粥更香滑。
2、泡干贝的水不要倒掉，加入粥中。
3、熬粥时可放个大的勺在锅中，可防止溢锅。熬粥时不时同一方向搅动，以免糊底。放入苦瓜后，不要搅动，开盖煮就行，否则苦瓜颜色会发黄。
4、煮的量可供三人食用。这道粥煮得薄些好喝，别煮太稠。
