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家常味
初级
其他
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1/5 豆腐切块
2/5 准备鸡蛋液，放入适量盐、黑胡椒、孜然粉，一起搅匀。
3/5 平底不粘锅烧热后倒入食用油，将豆腐块蘸上鸡蛋液，放入平底不粘锅里煎。
4/5 所有豆腐块煎至两面变黄，装盘待用。
5/5 锅里倒上食用油加热后，放入干尖椒、蒜煸香，倒入煎好的豆腐块，放入适量盐、老抽，炒一会儿后放入适量生抽、康乐醋，放入葱段再炒，起锅装盘。
所放佐料完全是个人口味，大家可以根据自己的喜好调整。
