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青豆（豌豆）是很多人喜欢吃的食物，也适合很多人吃。青豆牛肉味道鲜香，清新爽口是很不错的家常小炒。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/32 牛里脊切厚片
2/32 切条
3/32 切成丁
4/32 放入碗中
5/32 碗中倒入料酒
6/32 酱油，味精
7/32 黑胡椒粉
8/32 少许盐
9/32 搅拌
10/32 加入淀粉
11/32 搅拌均匀备用
12/32 黄瓜切条
13/32 切成丁
14/32 葱切碎
15/32 姜切碎
16/32 将豌豆焯水
17/32 两分钟后捞出
18/32 锅中油烧热
19/32 放入牛肉
20/32 炒变色盛出
21/32 锅中留底油
22/32 放入葱姜炒香
23/32 倒入豌豆
24/32 翻炒
25/32 放入黄瓜丁
26/32 盐翻炒
27/32 倒入牛肉
28/32 炒匀
29/32 倒入淀粉水
30/32 放入味精翻炒均匀即可关火
31/32 一道美味的青豆牛肉就做好了
32/32 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
豌豆焯水时间不要过长，牛肉下锅翻炒要快，大火翻炒变色即可出锅。也可用鲜毛豆剥出来的青豆炒口感没有豌豆好。
