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以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中
1/6 鸡翅洗净,把鸡翅划几刀
2/6 把划好的鸡翅放入适合的容器中,放入少许姜葱胡椒粉、适量的黄酒腌制半小时,捞出控干净水(此步骤为了鸡翅容易入味,嫌麻烦省时间此步骤可以跳过)
3/6 锅烧热倒入适量的油,把鸡翅两面煎成金黄色
4/6 待两面煎黄后放入姜葱、八角香叶煸炒半分钟,加入适量的黄酒倒入一罐可乐,酱油盐鸡精调味
5/6 大火烧开转小火焖15分钟左右,收汁出锅装盘
6/6 成品图
煎鸡翅前水分一定要控干净,不然煎鸡翅的时候油会四处溅