酸甜鸡腿肉

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  1/14 鸡腿用刀划开放水中泡15分钟左右（泡出血水）

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  2/14 锅中加适量水和葱煮开

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  3/14 煮开后放入鸡腿煮5成熟

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  4/14 捞出洗净控水

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  5/14 把鸡腿肉撕下来

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  6/14 生姜切片，葱切段，八角1个冰糖2小块

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  7/14 锅中倒油烧热，把冰糖放入

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  8/14 等冰糖融化倒入葱，姜，蒜头，八角爆炒

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  9/14 倒入鸡腿肉翻炒

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  10/14 倒入料酒，醋，蚝油，盐继续翻炒

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  11/14 加适量水大火煮

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  12/14 等快收汁的时候加适量虾粉，番茄酱翻炒均匀即可

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  13/14 盛入盘中

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  14/14 成品图

作者: 露露54

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