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油泼面
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油泼面

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独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名27.4万

作者: 麦果-
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青菜洗干净沥干水分。

    1/9 青菜洗干净沥干水分。

  • 放水在锅里煮开。

    2/9 放水在锅里煮开。

  • 切好姜末,蒜末。葱花,卤牛肉,藤椒洗干净。

    3/9 切好姜末,蒜末。葱花,卤牛肉,藤椒洗干净。

  • 下入刀削面煮熟。

    4/9 下入刀削面煮熟。

  • 下入青菜煮熟。

    5/9 下入青菜煮熟。

  • 碗里放入盐,五香粉,生抽,鸡精,醋,蚝油搅拌均匀,捞出青菜,刀削面铺在碗里。

    6/9 碗里放入盐,五香粉,生抽,鸡精,醋,蚝油搅拌均匀,捞出青菜,刀削面铺在碗里。

  • 放上牛肉片,撒上辣椒粉,葱花,放入藤椒。

    7/9 放上牛肉片,撒上辣椒粉,葱花,放入藤椒。

  • 热锅放油烧热后放入姜末爆香,关火放入蒜末

    8/9 热锅放油烧热后放入姜末爆香,关火放入蒜末

  • 浇在面上即可

    9/9 浇在面上即可

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