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25分钟
家常味
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1/16 准备材料。
2/16 瘦肉已搅碎，把洋葱、青椒、番茄切丁。
3/16 切碎蒜头，等油温热了再下锅爆香。
4/16 蒜头发出香味后，把切丁的洋葱、青椒、番茄丢进锅里翻炒。
5/16 倒入搅碎的猪肉末，继续翻炒。
6/16 翻炒到锅里水分干了，就加入适量盐和黑椒粉，最后倒入适量番茄酱，继续翻炒。
7/16 意大利面的肉酱就炒好了。
8/16 倒一锅清水，加入四小勺的盐，煮盐水。
9/16 盐水沸了。
10/16 往沸盐水下意大利面条。
11/16 意大利面条沸盐水中煮上8分钟，时不时用筷子搅拌下，以防粘锅。(如果想要面条更松软，就多煮2-3分钟)
12/16 意大利面条煮好了。
13/16 捞出，用大漏勺滤水。
14/16 把意大利面条放入准备好的盘子内。
15/16 加入刚炒好的肉酱，加两片烫好的生菜，煎颗蛋摆盘。
16/16 再来一张图，嘻嘻。
1、用盐水煮意大利面条，一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。
2、煮熟的意大利面千万不过冷水！意面与我们传统面食不同，过冷水会吸附多余的水分，直接稀释酱汁的味道。
